دانلود رایگان کیندل و pdf کتاب بارباکوآ از آمازون |کتاب های براندون هورتادو|پی دی اف بارباکوآ نوشته براندون هورتادو ( Barbacoa by Brandon Hurtado)|کتاب زبان اصلی و ترجمه شده

درخواست کتاب زبان اصلی Barbacoa

دانلود کتاب زبان اصلی بارباکوآ :

نام انگلیسی : Barbacoa: The Heart of Tex-Mex Barbecue

نویسنده : Brandon Hurtado

ناشر : Harvard Common Press

سال انتشار : March 18, 2025

زبان : English

دسته بندی : کتاب آشپزی – غذا

دانلود کتاب Barbacoa از آمازون :

کتاب «بارباکوآ: قلب باربیکیو تکس-مکس» نوشتهٔ براندون هورتادو، اولین کتابی است که به‌طور کامل به باربیکیو تکس-مکس و مکزیکی پرداخته و تجربهٔ باربیکیو در حیاط پشتی را با طعم‌ها و روش‌های جسورانه‌ای ارتقا می‌دهد.

در این کتاب، هورتادو دستورپخت‌های برجسته‌ای ارائه می‌دهد که از جملهٔ آن‌ها می‌توان به کارنیتاس گوشت خوک، توستاداهای خرچنگ، بارباکوآ با سیب‌زمینی و تاکوهای بریسکت بیریا اشاره کرد.

«بارباکوآ» فراتر از یک کتاب آشپزی است؛ این اثر سفری به قلب باربیکیو تکس-مکس است که با به اشتراک‌گذاری دستورپخت‌ها و تکنیک‌های منحصربه‌فرد، به خوانندگان کمک می‌کند تا طعم‌های اصیل این سبک آشپزی را در خانه تجربه کنند.

این کتاب قرار است در ۱ آوریل ۲۰۲۵ منتشر شود و هم‌اکنون برای پیش‌خرید در دسترس است.

کتاب های Brandon Hurtado :

براندون هورتادو، سرآشپز و مالک رستوران Hurtado Barbecue در آرلینگتون، تگزاس است.او در سال ۲۰۱۱ با مدرک روابط عمومی از دانشگاه تگزاس در آرلینگتون فارغ‌التحصیل شد.

هورتادو به عنوان یکی از برجسته‌ترین متخصصان باربیکیو تکس-مکس در ایالات متحده شناخته می‌شود و در منطقه دالاس-فورت وورث زندگی می‌کند.

کتاب‌های براندون هورتادو:

«بارباکوآ: قلب باربیکیو تکس-مکس» (Barbacoa: The Heart of Tex-Mex Barbecue): این کتاب که قرار است در ۱ آوریل ۲۰۲۵ منتشر شود، اولین اثری است که به‌طور کامل به باربیکیو تکس-مکس و مکزیکی پرداخته و تجربهٔ باربیکیو در حیاط پشتی را با طعم‌ها و روش‌های جسورانه‌ای ارتقا می‌دهد.
این کتاب شامل ۸۰ دستورپخت است که به خوانندگان کمک می‌کند تا طعم‌های اصیل این سبک آشپزی را در خانه تجربه کنند.

درخواست کتاب زبان اصلی Barbacoa

دانلود و سفارش کتاب: